[식품가공] 비트의 첨가로 국수의 품질에 미치는 influence(영향)
페이지 정보
작성일 20-10-12 01:55
본문
Download : 비트.hwp
실험목적, , 실험재료, , 실험방법, , 실험결과, , 고찰, 파일크기 : 32K
비트,비트의영양성분,비트첨가국수,기타,실험결과
설명
실험목적, , 실험재료, , 실험방법, , 실험결과, , 고찰, FileSize : 32K , [식품가공] 비트의 첨가로 국수의 품질에 미치는 영향기타실험결과 , 비트 비트의영양성분 비트첨가국수
test(실험) 목적
test(실험) 재료
test(실험) 방법
test(실험) 결과
고찰
1. test(실험) 목적 비트를 첨가한 국수의 조리 特性(특성)과 탄력과 신장성 및 관능검사에 의한 제품의 맛과 기호도 등을 판별한다.. test(실험) 재료 밀가루(중력분)100g X 5, 소금, 비트, 기타 . test(실험) 방법 ) …(생략(省略))
실험결과/기타
순서
Download : 비트.hwp( 71 )
[식품가공] 비트의 첨가로 국수의 품질에 미치는 influence(영향)
다.
