삼계탕의 모든 것
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레포트/자연과학
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1인당 국민 축육 소비량 추세
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제조공정
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물류
비용
편리성
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냉동삼계탕의 단점
식품
건조
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4
retort
냉동 vs 레토르트
식품을 냉동하여 장기간 보존할 수 있게 한 식품으로
식품을 냉동하면 미생물의 번식과 효소작용이 정지되어 식품의 부패와 변질을 막을 수 있다 이러한 방법은 식품을 장기…(省略)
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