[호텔경영] 호텔 조리사의 이직에 관한 연구
페이지 정보
작성일 21-09-07 11:13본문
Download : 호텔조리사의이직에관한연구.pdf
그렇지만 현재의 호텔주방의 조리사가 호텔 경영에 매두 중요한 역할을 담당하고 있따 이처럼 호텔조리사가 호텔경영에 많은 부분을 차지히하고 있지만 1997년 말 경제적 위기 상황에서 호텔의 경영합리화에 따른…(省略)
Ⅰ.서론, Ⅱ.이직에 관한 이론(理論)적 배경, Ⅲ.analysis결과, Ⅳ.연구결과, Ⅴ.결론, filesize : 691K
설명
조리사,호텔조리사,호텔경영,호텔주방,경영경제,논문
Ⅰ.서론, Ⅱ.이직에 관한 이론적 배경, Ⅲ.분석결과, Ⅳ.연구결과, Ⅴ.결론, FileSize : 691K , [호텔경영] 호텔 조리사의 이직에 관한 연구경영경제논문 , 조리사 호텔조리사 호텔경영 호텔주방
Download : 호텔조리사의이직에관한연구.pdf( 46 )
순서
다.
논문/경영경제
[호텔경영] 호텔 조리사의 이직에 관한 연구
Ⅰ.서론
Ⅱ.이직에 관한 theory 적 배경
Ⅲ.分析(분석)결과
Ⅳ.연구결과
Ⅴ.conclusion
종래의 호텔주방의 조리사는 음식을 만드는 생산 부서로 인식하여 채용배치하여 임금을 지급하는 형태로 관리되었다.