[화학] 에멀젼 이야기
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작성일 20-10-30 18:50본문
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에멀젼 이야기에 대해 자세해 정리 해놓았습니다.
에멀젼화제, 콜로이드, 계면활성제
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1) 에멀젼의 제조를 쉽게 하고 안정성을 유지시키기 위해 넣어주는 물질이다.
에멀젼 이야기에 대해 자세해 정리(整理) 해놓았습니다.
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[화학] 에멀젼 이야기
2) 비누와 같은 표면 활성 물질로서 분자의 한쪽은 극성이고 다른쪽은 무극성 작용기를 가지면 일반적으로 에멀젼화제로 될 수 있다
다.