VIPS 분석-고객 분석과 경쟁사 분석
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작성일 20-02-15 18:48본문
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20-30대의 젊은 층에 많이 분포되어있다아
▶ 빕스는 서구식 음식을 주 메뉴로 하고 있으며 친절한 점원과 매장의 분위기, 메뉴의 다양성, 이벤트 등을 중요하게 생각하는 文化(culture) 적 가치를 추구하는 소비자 층이 main target이며, 가격이 패스트 푸드나 일반 음식점에 비해 비싸며 서비스와 분위기가 좋기 때문에 가족화합 소비자 층을 sub target으로 정하였다.
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설명
VIPS analysis-고객 analysis과 경쟁사 analysis
-고객 analysis-
1. 고객 분류
①기본적인 배고픔의 해소를 위한 소비자 층
음식의 맛, 영양, 음식점의 서비스, 분위기를 고려하지 않고 허기를 채우는 기본적인 욕구를 충족시키려는 소비자. 가격이 가장 큰 요소이며, 중고생이 이에 속한다. 경제적으로 여유가 있지는 않지만 단란함을 추구하는 근로자 가족과 대학교육 이상 높은 교육 수준의 중산층이 많아. 특히 중산층일 경우 가족모임을 위해 서비스의 분위기가 좋은 곳을 선택할 가능성이 높다.
②건강주의 소비자 층
맛이 없는 것을 감수해서라도 건강을 추구하는 소비자 층으로 외식에 가장 많은 돈을 들일 수 있지만 서비스, 분위기 등과는 상관없이 오직 건강만이 소비를 결정하는 요인이 된다 비교적 40-50대 이상의 장년층에 많이 분포되어 있다아
③가족화합 층
건전성을 추구하는 소비자 층 반드시 비싼 외식을 하지 않더라도 가족이 함께 식사할 수 있는 단란한 분위기를 가장 중요하게 생각하는 소비자 층이다.
④식생활의 文化(culture) 적 가치를 추구하는 소비자 층
식사하는 것이 단순히 음식을 먹는 것이 아니라 文化(culture) 적인 가치를 지닌다고 인식하는 소비자로 영양보다는 음식의 맛과 서비스에 중점을 둔다.
②건강주의 소비자 층
맛이 없는 것을 감수해서라도 건강을 추구하는 소비자 층으로 외식에 가장 많은 돈을 들일 수 있지만 서비스, 분위기 등과는 상관없이 오직 건강만이 소비를 결정하는 요인이 된다 비교적 40-50대 이상의 장년층에 많이 분포되어 있다아
③가족화합 층
건전성을 추구하는 소비자 층 반드시 비싼 외식을 하지 않더라도 가족이 함께 식사할 수 있는 단란한 분위기를 가장 중요하게 생각하는 소비자 층이다.
2. 가定義(정의) 달인 5월을 맞이하여 대부분의 패밀리레스토랑에서 다양한 할인혜택 및 이벤트를 제공하여 5월에 방 문자 수 증가
3. 빕스 사이트 방문자 수 일 평균(average) 1만…(skip)
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다. 경제적으로 여유가 있지는 않지만 단란함을 추구하는 근로자 가족과 대학교육 이상 높은 교육 수준의 중산층이 많아. 특히 중산층일 경우 가족모임을 위해 서비스의 분위기가 좋은 곳을...
VIPS analysis-고객 analysis과 경쟁사 analysis
-고객 analysis-
1. 고객 분류
①기본적인 배고픔의 해소를 위한 소비자 층
음식의 맛, 영양, 음식점의 서비스, 분위기를 고려하지 않고 허기를 채우는 기본적인 욕구를 충족시키려는 소비자. 가격이 가장 큰 요소이며, 중고생이 이에 속한다. 식사하는 것 이외에 즐거움을 위한 이벤트, 여러 나라의 새롭고 다양한 음식을 먹음으로써 얻을 수 있는 文化(culture) 적인 경험을 중요시 한다.